第三十三条 市场开办者应当设置符合要求的公平秤等计量器具，并督促入场经营者使用国家法定计量单位和符合要求的计量器具。
第三十四条 市场开办者应当指导、督促活禽经营者落实清洁消毒、无害化处理和休市制度。活禽经营场所实行一日一消毒清洁，一周一大扫除，一月一休市和每天零存栏制度。
第三十五条 市场开办者应当实行环境卫生区域责任制，根据经营面积配备足量的专业保洁人员。
市场开办者应当建立巡查管理制度，组织督促做好各责任包干区内的卫生保洁工作，做到摊位(店面)清洁卫生，经营工具摆放整齐，无乱挂乱吊、无乱堆乱放、无积水外溢、无垃圾散落、无摊(店)外经营。
第三十六条 市场开办者不得对入场经营者和消费者违法设立收费项目。
市场开办者需要调整场地、设施租金或者其他服务性费用的，应与入场经营者进行协商，提前三十日告知，并在协议中约定。
第三十七条 市场开办者擅自中止经营的，农贸市场所在地的区人民政府(含功能区)可以临时委托其他商事主体管理，由此产生的管理费用由市场开办者承担。
第三十八条 农贸市场合并、迁移、分立、撤销、关闭或者变更重要事项的，市场开办者应当按照合同约定的期限通知入场经营者，没有约定的，应当在六十日前通知入场经营者，同时向社会公告，并依法办理注销登记或者变更登记。
第三十九条 市场开办者应当配合行政管理部门对农贸市场进行监督管理，协助处理交易纠纷，按要求落实行政指导措施，发现市场违法行为及时向有关行政管理部门报告。
第四章 入场经营
第四十条 除农民销售自产的农副产品外，入场经营者应当向工商部门申请办理商事登记，取得营业执照后，方可从事经营活动。从事许可经营项目的，还应同时取得许可证。
入场经营者应当在经营场地明显处公示营业执照，从事许可经营项目的，还应同时公示许可证。
第四十一条 入场经营者应当与市场开办者签订入场经营书面合同，遵守农贸市场公约和经营管理规定。
第四十二条 入场经营者应当按照约定的地点或者区域经营，不得在农贸市场统一设置的经营场地之外摆摊设点、占道经营。
第四十三条 入场经营者应落实卫生保洁制度，做到商品归位、垃圾入篓、排水到沟，不得乱堆乱扔、乱拉乱挂、乱倒乱泼，确保摊位(店面)整洁、干净。
第四十四条 活禽经营者每天收市后应当对活禽经营场所和用具进行清洗，并配合市场开办者落实消毒清洁和休市等制度。
第四十五条 入场经营者应当遵守国家价格管理规定，经营的商品实行明码标价。
第四十六条 入场经营者应当建立并执行食品及食用农产品进货查验和索证索票、进销货台帐、不合格商品退市、商品质量保障等制度。
第四十七条 入场经营者应当遵守和执行农贸市场食品安全制度，履行下列义务：
(一)与供货单位交易时，查验其主体资格合法证明文件，包括营业执照、生产经营许可证等。
(二)在购进食品时，按批次向供货单位索取食品质量合格证明、销售票据。
(三)经营肉品的，在摊档明显位置公示肉品的检疫检验合格证明。
(四)经营直接入口食品及熟食制品的，在规定区域经营，规范使用防尘、防蝇、防鼠等设施和洗涤、消毒等卫生器具，从业人员应当持有健康合格证明并按照规范着装。
食用农产品批发经营者还应当建立销售记录，并向购买者提供销售票据。
第四十八条 入场经营者不得有下列行为：
(一)销售食品安全法、质量安全法、商标法等法律、法规禁止销售的产品。
(二)使用未经检定或者经检定不合格的计量器具以及人为破坏计量器具准确度或者伪造数据。
